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Title :

Presses for oil and wine in the southern Levant in the Byzantine period

Author :
FRANKEL, Rafael ;
Publication year :
1997
Language :
English ;
Abstract :
Concludes that there were a wide variety of presses utilized in the southern Levant during the Byzantine period. Factors include the long history of oil and wine production in the region, technical developments in the region after decline in the West, and the adoption of foreign techniques (especially by monks). ;
Pagination/Size :
14 ill. ;
Topic :
530 - BIBLIOGRAPHIE D'HISTOIRE DE L'ART ;
French keywords :
Byzantin (art) ; Pressoir à huile ; Pressoir à vin ; Proche-Orient ;
Descriptors :
Byzantine ; Middle East ; Oil presses ; Wine presses ;
Document type :
Article ;
Source :
Dumbarton Oaks papers, 1997, 51
INIST identifier :
24997594 ;
ISSN :
ISSN 0070-7546 ;
Provenance :
Bibliographie d'Histoire de l'Art ;
Publisher :
Dumbarton Oaks Center for Byzantine Studies, Washington, DC
Publisher country :
UNITED STATES ;