XML
Title :

Le poêle à crêpes : un particularisme cornouaillais?

Authors :
DOUARD, Christel ; LE BRIS DU REST, Erwan ;
Publication year :
1998
Language :
French ;
Abstract :
Etude des poêles à crêpes, construction en pierre qui ne sert, en principe, qu'à faire des crêpes. Avec la modernisation des campagnes au cours des années 1960, leur usage tombe progressivement en désuétude. L'apparition des poêles à crêpes est difficile à cerner et les derniers exemples datent de la fin des années 1920. La trentaine de poêles recensés qui remonte, pour l'essentiel, à la seconde moitié du 19e siècle, est, dans l'état actuel des investigations, une particularité de la Cornouaille centrale ;
Pagination/Size :
16 ill. ;
Topic :
530 - BIBLIOGRAPHIE D'HISTOIRE DE L'ART ;
French keywords :
Bretagne (FRA) ; Crêpe (nourriture) ; France ; Inventaire (patrimoine artistique) ; Le Faou (FRA) ; Poêle ; Région ; 1800-2000 ;
Descriptors :
Bretagne (FRA) ; France ; Inventories (cultural heritage) ; Le Faou (FRA) ; Pancakes ; Region ; Stoves ; 1800-2000 ;
Document type :
Article ;
Source :
Bulletin de la Société archéologique du Finistère, 1998, 127
INIST identifier :
24984453 ;
ISSN :
ISSN 0249-6763 ;
Provenance :
Bibliographie d'Histoire de l'Art ;
Publisher :
Société archéologique du Finistère, Quimper
Publisher country :
FRANCE ;