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Title :

Die Enzyklopädie : Essen und Trinken, A-Z : Schlachten und Schlachtfeste

Author :
RAAP, Jürgen ;
Publication year :
2002
Language :
German ;
Abstract :
Discusses the German custom of the Schlachfest and the displacement of this tradition by modern industrial processes of animal slaughter. Considers contemporary artists' uses of the rituals of slaughter, slaughterhouses, and meat itself as subject and material in their work. ;
Pagination/Size :
12 ill. (10 col.) ;
Topic :
530 - BIBLIOGRAPHIE D'HISTOIRE DE L'ART ; 530-VI - 1945- ;
French keywords :
Abattoir ; Art ; Iconographie ; Sacrifice ; Viande ; 1900-2000 ;
Descriptors :
Art ; Iconography ; Meat ; Sacrifice ; Slaughterhouses ; 1900-2000 ;
Document type :
Article ;
Source :
Kunstforum international, 2002, 160, June-July
INIST identifier :
24907764 ;
ISSN :
ISSN 0177-3674 ;
Provenance :
Bibliographie d'Histoire de l'Art ;
Publisher :
Kunstforum International, Köln
Publisher country :
GERMANY ;