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Titre :

Die Enzyklopädie : Essen und Trinken, A-Z : Schlachten und Schlachtfeste

Auteur :
RAAP, Jürgen ;
Année de publication :
2002
Langue :
Allemand ;
Résumé :
Discusses the German custom of the Schlachfest and the displacement of this tradition by modern industrial processes of animal slaughter. Considers contemporary artists' uses of the rituals of slaughter, slaughterhouses, and meat itself as subject and material in their work. ;
Pagination/Taille :
12 ill. (10 col.) ;
Thème :
530 - BIBLIOGRAPHIE D'HISTOIRE DE L'ART ; 530-VI - 1945- ;
Mots-clés français :
Abattoir ; Art ; Iconographie ; Sacrifice ; Viande ; 1900-2000 ;
Descripteurs :
Art ; Iconography ; Meat ; Sacrifice ; Slaughterhouses ; 1900-2000 ;
Type de document :
Article ;
Source :
Kunstforum international, 2002, 160, June-July
Identifiant INIST :
24907764 ;
ISSN :
ISSN 0177-3674 ;
Provenance :
Bibliographie d'Histoire de l'Art ;
Éditeur :
Kunstforum International, Köln
Pays de publication :
ALLEMAGNE ;