Réflexion sur les problèmes de méthodologie relatifs au nettoyage des oeuvres picturales, l'enlèvement des vernis et des repeints. L'auteur s'appuie sur l'exemple de plusieurs cas de peintures, s'échelonnant du 13e au 16e siècle qui ont fait l'objet d'interventions de ce type au Laboratoire de restauration de Florence (Opificio delle pietre dure). ;